Interview
„Du bist, was du isst“ lautet ein bekanntes Sprichwort. Wenn man sich die Inhaltsstoffe von Lebensmittelpackungen aber einmal genauer anschaut, kommt eher das große Rätselraten: Bezeichnungen, die kaum jemand aussprechen kann. E-Nummern und Zahlen, die niemand versteht. Eine Lebensmittel-Ampel,...