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12.03.2018
- 09:00 UHR
- Lifestyle - Interview
Selbstversuch: Einen Monat lang vegan!
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Auf Fleisch verzichten – das kann man sich noch vorstellen. Aber auch Käse, Milch, Honig und Ei vom Speiseplan streichen, das scheint vielen extrem. Und trotzdem wächst die Anzahl der Veganer in Deutschland stetig. Fällt der Umstieg auf so eine Essens-Art schwer? Treten bei so viel Verzicht nicht Mangelerscheinungen auf? Und schmeckt veganes Essen überhaupt? Elisabeth Krafft vom FOCUS hat sich genau diese Fragen gestellt und die Probe aufs Exempel gemacht, indem sie sich einen Monat lang vegan ernährt hat. Wie es ihr erging und wie ihr Fazit lautet, verrät sie uns jetzt. Hallo, Frau Krafft!
„Hallo.“ Frage: Einen Monat lang vegan leben – ist Ihnen das leicht gefallen? Antwort: „Wenn ich ehrlich bin, überhaupt nicht … … aber das musste ich mir dann angewöhnen.“ Frage: Was fiel Ihnen am schwersten während Ihres veganen Monats? Antwort: „Ich liebe Käse und ich esse sehr, sehr viel … … für mich persönlich nicht befriedigend waren.“ Frage: Kann man sich denn mit veganem Essen wirklich ausgewogen ernähren? Antwort: „Ja, man kann das defin...
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