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19.05.2020
- 09:00 UHR
- Essen - Interview
WAS wir essen sollten, um die Erde zu retten
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Machen wir uns eigentlich jemals Gedanken im Supermarkt, WAS wir da einkaufen? Bananen, Ananas und Avocados – nichts davon wächst bei uns, sondern kommt per Flugzeug oder Schiff um die halbe Welt gereist. Wie groß ist der CO2-Fußabdruck von exotischem Obst und Gemüse wirklich? Wie viele schädliche Treibhausgase verursacht ein Steak vom Rind? Katrin Sachse von BUNTE Genuss & Stil hat sich mit genau diesen Fragen beschäftigt und ist uns jetzt in München zugeschaltet. Hallo Frau Sachse!
„Hallo, ich grüße Sie.“ Frage: Frau Sachse, Bananen wachsen jetzt nicht gerade im heimischen Garten, sondern werden wie viele andere exotische Früchte importiert. Wie schädlich ist das eigentlich? Antwort: "Ja leider, leider ... ... eine gute Idee, finde ich." Frage: Solange es solche Apps nicht gibt, sollten wir vielleicht grundsätzlich nur noch zu regionalen und Bio-Lebensmitteln greifen? Antwort: "Ja, das denkt man, dass ... ... ist wirklich komplizier...
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