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Prost! – Das Reinheitsgebot feiert 500. Geburtstag! (23. April)
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Rund 107 Liter Bier pro Kopf trinken wir Deutschen pro Jahr. Weizen, Pilsener, Schwarzbier, Kölsch, … - Biersorten sind so vielfältig wie ihre Trinker. Es geht aber noch individueller: Sogenannte Craft Biere bereichern mehr und mehr die hiesige Bierkultur. Am Samstag / Heute (23. April) wird der 500. Jahrestag des Reinheitsgebotes gefeiert. Anlass genug für meine Kollegin Nicole Franke sich mit dem Gerstensaft mal näher zu befassen. Hallo Nicole!
„Hallo. Grüße dich.“ Frage: Das Reinheitsgebot feiert 500. Geburtstag. Ist das heute nach all der Zeit denn noch genau das gleiche Getränk? Antwort: „Naja, das Grundrezept ist noch das Gleiche. Im Reinheitsgebot von 1516 steht sinngemäß: In ein Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Malz und Hefe kam dann ein bisschen später noch dazu. Aber das heißt ja jetzt nicht, dass es heute deshalb keine Vielfalt gibt. Im Gegenteil! Allein 5.500 verschiedene Biermarken haben wir hierzu...
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