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22.12.2014
- 12:00 UHR
- Essen - Interview
Fleischloses Weihnachten - völlig verrückt!?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Weihnachts-Schmaus ohne Gans, Ente oder Würstchen. Völlig undenkbar für die meisten von uns. Und doch macht der Veggie- und Vegan-Trend auch vor dem Christkind-Fest nicht halt. Aber mit einem Salat unter Weihnachtsbaum – kann da wirklich Festtagsstimmung aufkommen? Natürlich nicht, sagt sogar Clarissa Schmarje vom Food-Magazin SLOWLY VEGGIE. Vegetarische Weihnachtsgerichte müssen nämlich nicht reine Kaninchen-Kost sein. Hallo, Frau Schmarje!
„Hallo! Guten Tag.“ Frage: Weihnachtsessen ohne Gans oder Ente ist doch einfach kein richtiges Festessen, oder? Antwort: „Ah ja, durchaus! Also, Fleisch war ja früher ein Luxusgut … … vegetarische Gerichte wunderbar veredeln und aufpeppen kann.“ Frage: Trotzdem ist so ein völlig fleischfreies Weihnachtsfest doch sehr ungewöhnlich. Antwort: „Ja, also für traditionsbewusste, ganz traditionsbewusste Genießer … … Beleuchtung, Musik und einfach eine schöne Wei...
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