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Selbstversuch: Sind Insekten die Nahrung der Zukunft?
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Wespen in der Limo oder Raupen im Salat. Wenn Insekten in unseren Lebensmitteln landen, dann eher zufällig – bisher zumindest! Denn im Rahmen der Klimakatastrophe werden sie seit einiger Zeit als ideale Fleisch-Alternative beworben. Werden also McDonalds und Co neben veganen Alternativen demnächst auch Mehlwurm-Burger anbieten? Tilo Neuhaus ist stv. Chefredakteur des Verbrauchermagazins GUTER RAT. Er und seine Kollegen haben todesmutig Insekten-Gerichte probiert. Ob der Ekel größer war als der Hunger? Fragen wir mal nach. Hallo nach Berlin!
„Hallo!“ Frage: Herr Neuhaus, sind Insekten wirklich das Essen der Zukunft? Antwort: „Naja, grundsätzlich ist es … … und sogar 15.000 Liter Wasser.“ Frage: Sind Insekten aber auch tatsächlich gesund? Antwort: „So lange wir ausgewiesene … … ist überhaupt nichts einzuwenden.“ Frage: Sie und Ihre Kollegen haben mutig den Selbstversuch gemacht. Was war größer: Der Hunger oder der Ekel? Antwort: „Naja, man muss sich da … … da gibt’s noch einiges zu t...
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