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20.05.2014
- 09:00 UHR
- Essen - Interview
Fleischlos glücklich – Vegetarisches vom Grill
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Glühende Kohlen, gekühlte Getränke und dieser einzigartige Duft in der Nase. Der Sommer steht vor der Tür und allerorts werden die Grills befeuert. Jetzt muss man sich nur noch entscheiden: Steaks oder Würstchen? Moment mal! Wieso nicht mal was Neues ausprobieren? Wer von den ewig gleichen Fleischbergen auf dem Grill genug hat, für den hat das Food-Magazin SLOWLY VEGGIE ein paar schmackhafte Alternativen zusammengetragen. Ich spreche mit der Chefredakteurin Anke Krohmer. Hallo!
„Hallo!“ Frage: Wie kann ich einen Bratwurst-Fan auch fleischlos glücklich machen? Antwort: „Ja, das ist ganz, ganz spannend … … ganz gut verwendet werden kann.“ Frage: Was muss ich beachten, wenn ich statt Fleisch auch mal Gemüse und Käse grillen will? Antwort: „Beim Gemüse unbedingt drauf achten … … also Kokosöl oder Erdnussöl.“ Frage: Aber beim Grillen so ganz auf Fleisch zu verzichten, ist nicht für jeden etwas. Wie kann ich als überzeugter Alles-Esser guten...
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