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15.10.2019
- 06:00 UHR
- Gesundheit - Interview
Krank durch Obst und Gemüse?!
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
„An apple a day, keeps the doctor away“ lautet ein bekanntes Sprichwort. Wer nur genug Obst und Gemüse esse, könne gar nicht krank werden. Leider stimmt das nur zu Teil. Sogar manche Bio-Lebensmittel können zu Hautausschlägen und sogar Asthma-Anfällen führen! Welches Phänomen dahintersteckt und bei welchen Lebensmitteln man aufpassen sollte, weiß Tilo Neuhaus. Er ist der stv. Chefredakteur des Verbrauchermagazins GUTER RAT und hat sich zum Thema schlau gemacht. Hallo nach Berlin!
„Hallo!“ Frage: Herr Neuhaus, wie können Obst und Gemüse krank machen? Ständig wird uns doch gesagt, wir könnten gar nicht genug davon essen. Antwort: „Ja, aber trotzdem kann’s passieren … … hohem Salicylsäuregehalt essen.“ Frage: Bei welchen Lebensmitteln muss ich denn aufpassen? Antwort: „Ja, leider steckt dieser Stoff … … und auch pseudoallergische Reaktionen.“ Frage: Wie kann ich denn herausfinden, ob ich selbst so eine Unverträglichkeit habe? An...
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