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31.07.2020
- 06:00 UHR
- Essen - Interview
Tapas aus Skandinavien? Mit Sauerkraut??
Traditionelle Küche mal anders!VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Tapas - Sie gehören zur spanischen Küche, wie Paella und Rioja (sprich: Riocha). Was aber die wenigsten wissen: Auch fernab des Mittelmeeres ist das praktische Finger-Food überaus beliebt. Nur kann es da manchmal ganz anders aussehen und auch anders schmecken. In Skandinavien zum Beispiel können Tapas auch schon mal aus Schwarzbrot, Rote Beete und Sauerkraut bestehen. - Ob das wirklich lecker ist und wie auch in anderen Teilen der Welt Tapas gegessen werden, das besprechen wir mit Alissia Lehle vom Lifestyle-Magazin SLOWLY VEGGIE. Hallo nach München!
"Hallo." Frage: Frau Lehle, bei Tapas denkt man unnwillkürlich an den letzten Spanien-Urlaub zurück. Aber Tapas können auch ganz anders aussehen, oder? Antwort: "Auf jeden Fall. Wir kennen ... ... aber auch Sauerkraut." Frage: Das klingt als gebe es bei Tapas ein verbindendes Element über die Kulturen und Ländergrenzen hinweg. Was macht sie so beliebt? Antwort: "Ja, das stimmt. Also ich finde ... ... da eignet sich eigentlich alles."
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