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14.06.2019
- 06:00 UHR
- Essen - Interview
Sterne-Restaurants ohne Besucher?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Egal ob Pizza, Asiatisch oder Indisch: Essen nach Hause liefern lassen ist inzwischen das Normalste der Welt. Und wenn die Zeit es doch mal hergibt, stattet man seinem Lieblingsrestaurant einfach einen Besuch ab. – Genau DAS könnte aber bald der Vergangenheit angehören. Denn immer mehr Restaurants und sogar Sterne-Küchen existieren nur noch in der Onlinewelt von Lieferdiensten. „Cloud-Kitchen“ nennt sich der neueste Trend aus Asien und den USA. Corinna Baier vom FOCUS kann uns sagen, was genau dahintersteckt. Hallo in die Redaktion nach Berlin!
„Hallo.“ Frage: Wie muss man sich so eine Cloud-Kitchen vorstellen? Existiert die nun oder existiert die nicht? Antwort: „Die existiert auf jeden Fall … … ausprobieren kann als Marke.“ Frage: Wenn Kostenersparnis bei den Cloud-Kitchens groß geschrieben wird, wird dann auch am Essen selbst gespart? Antwort: „Nee, also es ist zwar Essen … … für eine Person häufig nicht.“ Frage: Werden wir also in Zukunft womöglich gar nicht mehr ins Restaurant gehen? ...
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