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25.05.2021
- 08:40 UHR
- Essen - Interview
Wie entsteht Honig?
Und ist BIO automatisch besser?VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Goldgelber Blütenhonig oder doch lieber die helle, blumige Akazienvariante? Beim Griff ins Supermarkt-Regal entscheidet nicht immer nur der Geschmack allein. Auch wichtig ist Vielen inzwischen die Frage, woher der Honig eigentlich stammt und wie die Bienen bei seiner Entstehung behandelt werden. Stichwort: Tierwohl. Karin Lang betreibt als Bio-Imkerin eine eigene Bioimkerei. Was an Ihrem Bio-Honig so besonders ist, darüber sprechen wir jetzt. Hallo Frau Lang!
"Hallo. Ich grüße Sie."Frage:Frau Lang, zu Beginn erst einmal grundsätzlich: Wie entsteht Bienenhonig? Können Sie uns das mal in kurzen Worten erklären? "Die Biene fliegt aus und ...... Honig zu ernten."Frage:Sie selbst betreiben eine Bioimkerei nach Naturland-Richtlinien. Was ist das Besondere daran? Was machen Sie vielleicht anders als andere, herkömmliche Imkereien?"Ja, also wir ha...
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