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15.02.2022
- 06:00 UHR
- Wissen - Interview
Fleisch aus der Petrischale -
Ist DAS die Nahrung der Zukunft?VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Die Lebensmittelindustrie gehört zu den größten Umweltsündern überhaupt. Jährlich werden weltweit Millionen Bäume gefällt, für riesige Monokulturen, die Vieh-Zucht oder für den Anbau von Futtermitteln. – Dabei gibt es ja für die Fleischproduktion inzwischen genauso gute pflanzliche Alternativen, die viel nachhaltiger sind. Vor nicht allzu langer Zeit sorgte auch das erste im Labor hergestellte Burger-Pattie für Furore. Sieht so unsere Nahrungsmittel-Zukunft aus? Corinna Baier vom FOCUS hat zum Thema recherchiert und ist uns jetzt zugeschaltet. Hallo Frau Baier!
"Hallo. Guten Tag."Frage: Frau Baier, haben Sie schon einmal eins der Fleisch-Ersatzprodukte gegessen und wie war Ihr persönlicher Eindruck?"Ich lebe seit zehn Jahren ...... passiert unheimlich viel gerade. Frage:Zukünftig will man auch echte Steaks, die bisherige Königsdisziplin, zu den Verbrauchern bringen, richtig?"Ja das Steak ist insofern ...... nicht ganz genau so."...
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Ist DAS die Nahrung der Zukunft?
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