Feuer-frei-am-Grill! 06.05.2022 - 06:00 UHR - Essen - Interview
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Feuer frei am Grill!

Was zu einem echten US-BBQ gehört

VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:

Spareribs, Hamburger und daumendicke Steaks. In den USA wird beim traditionellen BBQ dick aufgefahren. Ein Trend, der auch immer mehr zu uns nach Deutschland herüberschwappt. Grillen mit Freunden wird zum Tagesevent, bei dem statt Bratwurst und Co. vor allem große Fleischstücke auf dem Rost landen. Was angesagt ist, worauf man beim Einkauf und Zubereitung achten sollte, das weiß Yvonne Krüger von der Zeitschrift LUST AUF GENUSS. Die neueste Ausgabe widmet sich der ganzen Vielfalt des Grillvergnügens. Hallo Frau Krüger!

„Hallo.“  Frage: Frau Krüger, wieso sollte man lieber mal große Stücke grillen als z.B. nur ein Minuten-Steak, was wie der Name schon sagt, doch viel schneller geht? "Ja, weil zum einen zwischen ...... gibt es bei uns im Heft."  Frage:Wer sich jetzt erstmals an so große Stücken herantraut. Wie gehe ich vor? "Also auch hier gilt ...... dann darf gegess...

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