Iss-dich-schlau! 23.05.2022 - 11:20 UHR - Essen - Interview
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DIESE Lebensmittel sind Doping fürs Gehirn

VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:

Du bist, was du isst! Das gilt nicht nur für unseren Körper, der bei zu viel Schlemmerei gerne mal das ein oder andere Fettpolster anlegt. Auch unser Gehirn ist auf die richtige Nahrung angewiesen. Bekommt es nicht, was es braucht, quittiert es uns das mit Unkonzentriertheit, schlechter Laune und Müdigkeit. Welche Lebensmittel dagegen echtes Brainfood sind und warum Traubenzucker und Co. nur bedingt zum aufpushen taugen, weiß Michael Kneissler vom FOCUS. Er hat zum Thema recherchiert und mit führenden Ernährungs-Expert*innen gesprochen. Hallo Herr Kneissler!

"Hallo. Guten Tag."Frage: Herr Kneissler, Spitzensportler betreiben vor wichtigen Wettkämpfen ein sog. Carboloading. Sie nehmen möglichst viele Kohlenhydrate zu sich, um prall gefüllte Energiespeicher zu haben. Jetzt sagen Wissenschaftler, dass das genauso auch mit unserem Gehirn funktioniert. Doping zum Denken, funktioniert das wirklich? "Ja, also viele Leute ...... bisschen aggressiv."  Fra...

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