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14.08.2018
- 06:00 UHR
- Essen - Kollegengespräch
Ist wirklich "Bio" drin, wo "Bio" dran steht?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Unser Essen soll „Bio“ sein! Damit verbinden Verbraucher generell eine höhere Qualität der Lebensmittel. Das zeigen Umfragen von Eurostat. Kein Wunder also, dass Bio-Lebensmittel boomen und inzwischen sogar beim Discounter ganze Regale füllen. Aber ist wirklich immer „Bio“ drin, wo „Bio“ drauf steht? Immerhin gibt es dutzende unterschiedlicher Siegel. Und halten sie auch in Sachen Umwelt- und Tierschutz, was Verbraucher sich davon versprechen? Meine Kollegin Nicole Franke hat sich umgeschaut. Hallo, Nicole!
„Hallo.“ / „Hallo, ich grüß‘ dich!“ Frage: Warum gibt es eigentlich so viele verschiedene Bio-Siegel auf dem Markt? Antwort: „Nun, weil ganz verschiedene Organisationen diese vergeben. Oft haben Lebensmittelhersteller oder Supermärkte sogar ihre eigenen Siegel. Die Kriterien, wonach sie vergeben werden, sind extrem unterschiedlich. Hinzu kommt, dass die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in den letzten Jahren geradezu explodiert ist. Allein in der EU ist der Umsatz von 2012...
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