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24.04.2018
- 09:00 UHR
- Essen - Interview
Diese Fehler beim Spargel-Kauf auf jeden Fall vermeiden!
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Endlich ist Spargelzeit! Das Königsgemüse lacht uns aus allen Ecken im Supermarkt und auf den Wochenmärkten an. Doch ist die Ernte dieses Jahr auch wirklich gut? Immerhin war es lange kalt und Spargel braucht Wärme, um lecker zu werden. Woran erkennt man, dass er wirklich frisch ist? Mateja Mögel vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS weiß genau, wie man Fehlkäufe vermeidet. Hallo, Frau Mögel!
„Hallo.“ Frage: Woran erkenne ich denn guten, frischen Spargel? Antwort: „Ja, man sollte ihn auf jeden Fall einmal anfassen … … schön saftig, glänzend, dann ist er frisch.“ Frage: Wo finde ich den besten Spargel? Im Supermarkt oder beim Händler am Straßenrand? Antwort: „Ja, das kommt drauf an, da habe ich beides … … indem man sich den Spargel genau anguckt.“ Frage: Klassisch isst man Spargel mit Hollandaise Soße und Kartoffeln. Gibt es vielleic...
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