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10.05.2016
- 12:00 UHR
- Essen - Interview
Weltmeister!... im Lebensmittel-Verschwenden
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Über 30 Millionen Tonnen pro Jahr! Das ist die Menge an Lebensmitteln, die wir allein in Deutschland jährlich in den Müll werfen. Das Schlimme daran: Das Meiste davon ist noch essbar. Warum machen wir das? Kaufen wir falsch ein? Oder wissen wir einfach nicht, wie lange welche Lebensmittel haltbar sind? Corinna Siepenkort von der MAXI hat das Phänomen mal genauer untersucht. Hallo Frau Siepenkort!
„Hallo.“ Frage: Warum schmeißen wir so viele essbare Lebensmittel weg? Antwort: „Ja Vielen fehlt schlichtweg einfach … … genauso gut wie perfekt aussehende.“ Frage: Das heißt, Sie plädieren dafür, Lebensmittel zu essen, auch wenn das MHD abgelaufen ist? Antwort: „Das Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich ja nicht … … reicht es oft, einfach mal umzurühren.“ Frage: Wie könnte man die Einstellung zu Lebensmitteln verändern? Antwort: „Es gib...
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