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08.03.2016
- 12:12 UHR
- Essen - Kollegengespräch
Jeder kann Chefkoch! – So einfach ist frisches Kochen
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Selber Kochen ist mega angesagt. Auch wir Deutschen lassen uns da nicht lumpen. Eine Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung zeigt: 80 Prozent der Deutschen kochen regelmäßig und mit frischen Zutaten . ABER: Im internationalen Vergleich verbringen wir trotzdem nur sehr wenig Zeit in der Küche. 22 Staaten wurden verglichen und wir landeten gerade mal auf Platz 19. Noch hinter den Engländern und Amerikanern! Fehlt es uns Deutschen an Inspiration? Oder sind wir einfach nur sehr effizient in der Küche? Ich begrüße dazu meine Kollegin Nicole Franke, die leidenschaftliche Hobby-Köchin ist. Hallo Nicole!
„Hallo.“ Frage: Welchen Eindruck hast du? Fehlt es uns an Inspiration, wenn wir in der Küche stehen? Antwort: „Das finde ich nicht. Wir haben nur keinen Grund, einen Staatsakt aus dem Kochen zu machen. Ich habe Passanten auf der Straße gefragt und die sehen das genauso: „Das soll eher schnell gehen.“ // „Wenn, dann schnell. Für essen nehme ich mir nicht viel Zeit.“ // „Das Bereiten eines Menüs braucht einfach Zeit.“ Eine weitere Umfrage hat übrigens gezeigt, dass etw...
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