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14.09.2015
- 09:00 UHR
- Essen - Interview
Neuer Essens-Streit: Ist „regional“ besser als Bio?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Haben wir wirklich ein Grünes Gewissen? - 80 Prozent der Deutschen achten beim Kauf von Obst und Gemüse auf die regionale Herkunft. Das hat eine Untersuchung der Stiftung Warentest ergeben. Produkte aus der Region gelten bei vielen Verbrauchern als besonders nachhaltig produziert und sollen besser sein als so manche Bioprodukte. Aber stimmt das wirklich? Ist „aus der Region“ nicht sowieso „Bio“? Kurt-Martin Mayer vom FOCUS hat mit Lebensmittelexperten und -produzenten gesprochen. Hallo Herr Mayer!
„Ja, guten Tag.“ Frage: Bio und regional – ist das nicht ein und dasselbe? Antwort: „Nein, überhaupt nicht. Regionale Kost kann biologisch sein … … Pflanzenschutzmitteln und Ähnlichem genügen.“ Frage: Warum wird dann seit kurzem um regionale Lebensmittel so ein Trara gemacht? Antwort: „Naja, einerseits ist es ein Marketinginstrument … … indem ich Essen aus der Region kaufe.“ Frage: Dann ist also die ganze Diskussion um regionale oder Bio-Lebensmitt...
Neuer Essens-Streit: Ist „regional“ besser als Bio?
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