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26.11.2021
- 06:00 UHR
- Essen - Interview
Lebensmittel im Müll -
173 Kilogramm pro Bürger und Jahr!VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
In der EU landen jährlich rund 88 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Pro EU-Bürger entspricht das 173 Kilogramm. Das Schlimme dabei: Vieles davon ist noch genießbar! Wieso werfen wir also so viel Essen weg? Kaufen wir immer mehr ein, als wir überhaupt verbrauchen können? Welche Rolle spielen Mindesthaltbarkeitsangaben auf den Produkten? Meike Seefeld vom Lifestyle-Magazin Meine Familie & Ich ist Ernährungsexpertin und kann uns verraten, wie wir mehr Nachhaltigkeit in unseren Alltag unterbringen können. Sie ist uns jetzt per App zugeschaltet. Hallo Frau Seefeld!
"Hallo."Frage:Frau Seefeld, nachhaltig kochen, sollte das nicht schon bei der Auswahl der Zutaten beginnen, also beim Einkauf? "Na genau, da sollte es ...... auch die Lebensmittelverschwendung." Frage:Trotzdem zeigen Statistiken, dass wir immer noch viel zu viele Lebensmittel wegwerfen. Woran liegt das?"Ja, sicher nicht nur an ...... ein bisschen schauen."...
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173 Kilogramm pro Bürger und Jahr!
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