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25.05.2022
- 06:00 UHR
- Essen - Interview
Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milch!
Gesund! Aber auch nachhaltiger?VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch, keine Butter und beim Obst und Gemüse muss es schon Bio sein. Vegetariern und Veganern wird gern mal nachgesagt, sich nicht nur gesund zu ernähren, sondern auch besonders nachhaltig mit Lebensmitteln umzugehen. Aber stimmt das wirklich? Wie viel CO2 spart man wirklich ein, wenn man im Alltag auf tierische Produkte verzichtet? Beate Stroble von der Zeitschrift FREUNDIN hat sich mal ausführlich mit dem Thema beschäftigt und ist uns jetzt aus München zugeschaltet. Hallo Frau Strobel!
"Grüße Sie."Frage:Frau Strobel, wieso sollten wir unseren Fleisch und Fisch-Konsum einschränken oder wenigstens überdenken? "Es sprechen aus meiner ...... Umwelt deutlich weniger." Frage:Haben Vegetarier und Veganer also per se einen kleineren CO2-Fußabdruck, was ihre Ernährung angeht? "Das kann man so ...... Fleischessern zählen." Frage:
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Gesund! Aber auch nachhaltiger?
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