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17.10.2014
- 09:00 UHR
- Essen - Interview
100 Tage ohne Zucker – Jetzt ist Schluss mit Süßkram!
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Zucker macht süchtig! So süchtig, dass wir statistisch gesehen 35 Kilogramm davon im Jahr verdrücken! Das ist doppelt so viel, wie von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Die Folge? Übergewicht, Bluthochdruck und eine drastisch erhöhte Diabetes-Gefahr. Was also tun? Den Kühlschrank abschließen und einen weiten Bogen um das Süßwaren-Regal im Supermarkt machen? Geht ein zuckerfreies Leben überhaupt? Julia Birk von der SHAPE ist Ernährungswissenschaftlerin und hat den 100-Tage- Selbsttest ohne Zucker gemacht. Hallo Frau Birk!
„Hallo, grüße Sie.“ Frage: Sie haben es selbst 100 Tage probiert. Über so einen langen Zeitraum auf Zucker verzichten, geht das überhaupt? Antwort: Das geht schon, ist allerdings wirklich ... … Belohnungssystem wird auch aktiviert.“ Frage: Warum ist Zucker denn überhaupt so schädlich? In Obst ist doch auch Zucker enthalten, oder? Antwort: „Das stimmt. Bei Zucker müssen wir so ein … … auf Dauer zur krankhaften Adipositas.“ Frage: Was kann ich dann überha...
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